INFORMACIÓN TÉCNICA

Variedad: Malbec 100%

Alcohol: 16,4 v/v.

VINIFICACIÓN

Cosecha manual tardía, a 1350 msnm, en finca de altura La Ciénaga. Maceración en frío de 96 horas; fermentación con tenues levaduras seleccionadas. Paso por barricas durante 6 meses.

ENÓLOGO

Daniel Ekkert

XUMEK MILAGRO DE ABRIL MALBEC TARDIO

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